Arroyo de la Encomienda är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Valladolid och regionen Kastilien och Leon, i den centrala delen av landet, 160 km nordväst om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 15,680. Arean är 11 kvadratkilometer. Arroyo de la Encomienda gränsar till Valladolid, Simancas, Ciguñuela och Zaratán.
Terrängen i Arroyo de la Encomienda är platt.
Ett kallt stäppklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 13 °C. Den varmaste månaden är juli, då medeltemperaturen är 27 °C, och den kallaste är december, med 1 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 605 millimeter. Den regnigaste månaden är mars, med i genomsnitt 80 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 3 mm nederbörd.
